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為客戶提供“玻璃苗”可靠的預(yù)防方案

“黃綠菌完全檢測不出來，沒有任何殘留，用這個方法可以很好地控制‘玻璃苗’?！标愃嚻秸f到，多方研究表明，去年全國性暴發(fā)的“玻璃苗”的病因均指向了某種高致死性弧菌，今年蝦苗生產(chǎn)已拉開帷幕，多地已傳出“玻璃苗”零星病例，現(xiàn)在終于又傳來一個好消息。為此，水產(chǎn)前沿采訪了廈門源正龍生物科技有限公司董事長陳藝平，關(guān)于“玻璃苗”，他們做了哪些工作。

關(guān)于“玻璃苗”，有一個好消息

水產(chǎn)前沿：去年的“玻璃苗”來勢洶洶，給苗場，特別是北方的標粗場造成很大損失。今年您觀察到的情況是怎樣的？

陳藝平：“玻璃苗”其實并不是去年才有的，很多業(yè)者前幾年就有觀察到相同的癥狀，只是去年特別嚴重，并且出現(xiàn)了大范圍的傳播。經(jīng)過相關(guān)科研單位的及時攻關(guān)，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)對“玻璃苗”的成因已基本達成一致，是一種細菌性的疾病，是由一種或多種弧菌引發(fā)的具有高毒性、高傳染性的病害，并且已成為常態(tài)化。據(jù)了解，目前“玻璃苗”已有零星發(fā)生，但具體會往哪個方向發(fā)展還不好判斷。特別今年是暖冬，氣溫偏高，估計細菌會比較活躍，大家還是要提高重視程度?？偟膩碚f，苗場，特別是標粗場，未來一定要重視起生物安保，這是解決問題的根本，也是保證苗場正常運行，保證蝦苗質(zhì)量的最重要手段。

水產(chǎn)前沿：針對“玻璃苗”的問題，源正龍做了哪些工作？

陳藝平：從去年暴發(fā)“玻璃苗”后，我們首先做的就是全面升級生產(chǎn)體系的生物安保系統(tǒng)，從種蝦、育苗、標粗、餌料、水處理、檢測等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行排查和升級，生產(chǎn)也趨于穩(wěn)定。此外，我們也一直在和業(yè)界朋友保持密切溝通，希望尋找到有效的解決或預(yù)防方案。去年底，我們與美國的科研單位合作，引進了一款控制弧菌的微生態(tài)產(chǎn)品，使用后能促進蝦苗體內(nèi)外益生菌的繁殖，抑制病害菌的滋生，并增強種苗活力及抗病害能力，成活率提升明顯?？梢酝耆娲鷤鹘y(tǒng)育苗打底，代替或與其它益生菌使用，改善育苗環(huán)境菌相平衡及凈化水質(zhì)。去年下半年，我們在廣東、廣西源正龍合作標粗場進行實驗使用，使用后確實可以將黃綠菌控制在很低很低的水平，沒有出現(xiàn)過一例“玻璃苗”的情況，對蝦苗無傷害，無殘留，證明這個方案是有效的。

我們這個產(chǎn)品并不是以盈利為目的，主要目的是服務(wù)于源正龍的客戶，為他們提供“玻璃苗”預(yù)防方案，從而提高他們的生產(chǎn)穩(wěn)定性。比如我們的客戶，購買1000萬尾蝦苗，我們會根據(jù)采購蝦苗的量配送一定量的防控產(chǎn)品，在一定程度上解決標粗場的后顧之憂，目前已經(jīng)有多位北方客戶開始使用，收效明顯。此外，該產(chǎn)品也可以用于養(yǎng)成階段拌料投喂，對于預(yù)防細菌性的病害有積極作用，可以作為苗場的服務(wù)手段，提高養(yǎng)殖戶的成功率。

另外，我們也根據(jù)市場情況，有針對性地引進了新種蝦，以全面滿足市場的不同需求，這也是應(yīng)對市場不確定因素的有效方法。

因地制宜，引進多品系全面滿足市場需求

水產(chǎn)前沿：引進了哪些新品種？

陳藝平：隨著養(yǎng)殖環(huán)境越來越復(fù)雜，異常氣侯增多，對外塘養(yǎng)殖是一個極大的挑戰(zhàn)。盡管高抗苗已成為外塘的主流，但每一年的養(yǎng)殖情況都在動態(tài)變化，種苗的需求也在發(fā)生著變化。經(jīng)過多番考察和對比，我們今年引進了墨西哥高抗新品系（簡稱墨抗），該品系種蝦源于太平洋墨西哥海域，那里是南美白對蝦的原產(chǎn)地，因此該種苗繼承原種的基因多樣性，抗逆性也更強（野性強）。墨西哥高抗蝦苗吃料快，生長速度中等，具有抗病力強等特點。目前生產(chǎn)順利，訂單已基本排滿，主要以北方客戶為主。

此外，我們還引進了SIS的新高抗品系，為養(yǎng)殖戶提供更多的選擇，該品系去年在南方表現(xiàn)突出，因此也收獲了一批忠實的粉絲。同時還引進了正大斑節(jié)對蝦種蝦，這些都是應(yīng)對愈加復(fù)雜的養(yǎng)殖環(huán)境的重要舉措。

“墨抗”種蝦

水產(chǎn)前沿：今年“墨抗”很火，您所了解的養(yǎng)殖情況是怎么樣的？

陳藝平：去年“墨抗”的表現(xiàn)有目共睹，可以說是炙手可熱。從去年市場整體的情況來看，“墨抗”在河北、天津、山東、江蘇、廣西、廣東臺山等外塘都有不俗的表現(xiàn)，尤其在北方的大汪子，以“出了名的穩(wěn)定”聞名，掀起了一股“墨抗”小旋風(fēng)，堪稱高抗苗市場的一匹黑馬。

去年養(yǎng)過“墨抗”養(yǎng)殖戶也總結(jié)了這一蝦苗的一些特點或養(yǎng)殖感受，供大家參考：

1、適應(yīng)性廣，抗病力強。無論是高鹽度還是低鹽度，土塘精養(yǎng)、半精養(yǎng)、魚蝦混養(yǎng)均適合養(yǎng)殖，尤其是在北方的高鹽度的大汪子表現(xiàn)最為突出，很多客戶的前期存活率高達8-9成。

2、抗白便。在南方，很多養(yǎng)殖表示即使出現(xiàn)白便，經(jīng)過簡單的處理，也能很快恢復(fù)正常，這也是“墨抗”去年最為突出的特點；

3、生長速度較為均衡。一般養(yǎng)殖100天左右達到30-40頭，在養(yǎng)殖大規(guī)格蝦方面有優(yōu)勢，低鹽度養(yǎng)殖速度會稍快。

水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在高抗苗市場比較多元了，您如何看？

陳藝平：大家一定要對高抗苗有一個正確的認識，良種很關(guān)鍵，不同的種原有不同的特性，高抗苗不是萬能的，選擇合適自己的最關(guān)鍵。

有良種還需要有良法，才能保證蝦苗的質(zhì)量。這也是我們一直所提倡的“高抗生態(tài)苗”的理念，采取做“精品蝦苗”的態(tài)度，嚴把育苗關(guān)，通過燈誘方式嚴格篩選幼體，淘汰率達到30%以上，通過營養(yǎng)強化，提高蝦苗健康度，全程微生態(tài)水體育苗，不使用任何抗生素。同時通過建立病害檢測單元，為養(yǎng)殖戶嚴把蝦苗質(zhì)量關(guān)。

有好苗還需要有好的養(yǎng)殖方法。在珠三角，我們看到一些養(yǎng)殖高手用養(yǎng)殖快大苗的方法去養(yǎng)殖高抗苗，高營養(yǎng)、高增氧、高投喂，一樣也可以達到畝產(chǎn)1500以上，80多天達到30多頭，效益十分可觀。所以，高抗苗不是生長慢，而且管理太粗放了，有良好的養(yǎng)殖條件，有良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)，高抗苗的優(yōu)良基因才能被完全激發(fā)出來。